Εργαστήριο βρασμού
Ο χρόνος υπολογίζεται με τον φυσικό τύπο θερμικής διάχυσης (Williams), όχι με «πέντε λεπτά περίπου». Παίρνει υπόψη μέγεθος, αρχική θερμοκρασία και υψόμετρο.
1 Πόσο ψημένος κρόκος;
2 Μέγεθος αυγού
3 Από πού το βγάζεις;
4 Υψόμετρο: 0 m
Αθήνα, παραλία: το νερό βράζει στους 100°C.
68°Cκρόκος στόχος
100°Cνερό που βράζει
58 gμάζα αυγού
Έτοιμο για δράση
00:00
Ο κρόκος δεν ψεύδεται
Έτσι θα μοιάζει το αυγό σου μέσα. Πάτα μια κάρτα και το εργαστήριο ρυθμίζεται μόνο του.
Πώς φτιάχνεις το τέλειο αυγό
Πέντε τρόποι, ένα μοναδικό υλικό. Διάλεξε τον δικό σου.
Μύθοι vs αλήθειες
Ό,τι σου είπε η γιαγιά, ο θείος και ένα βίντεο με 2 εκατομμύρια προβολές. Πάτα για να δεις την ετυμηγορία.
Τεστ φρεσκάδας
Βάλε το αυγό σε ποτήρι με κρύο νερό και δες πού καταλήγει. Διάλεξε τι έκανε το δικό σου.
Διάλεξε μια θέση για να δεις την ετυμηγορία.
🥚 ❤️ 🥚
Για την κυρία Σπυριδούλα
Αυτή η σελίδα έγινε για τη μαμά του Αντώνη, την κυρία Σπυριδούλα.
Σπυριδούλα, σου εύχομαι υγεία, χαμόγελο και αυγά πάντα στο σωστό σημείο ψησίματος. Ένα τέλειο αυγό ξεκινά πάντα από κάποιον που φροντίζει τους άλλους, και ευχαριστούμε που φροντίζεις.
Σημαντικό: disclaimer
- Οι χρόνοι είναι υπολογισμός και όχι εγγύηση. Εξαρτώνται από το αυγό, την κατσαρόλα, την κουζίνα και το υψόμετρο. Δοκίμασε και προσάρμοσε.
- Τα ρευστά, μελάτα και μισοψημένα αυγά περιέχουν ωμό ή μερικώς ψημένο κρόκο, με μικρό κίνδυνο σαλμονέλλας. Για μωρά, εγκύους, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένους προτίμησε καλά ψημένο αυγό (σφιχτός κρόκος) και αυγά από αξιόπιστη πηγή, ψυγμένα.
- Μην τρως αυγά με ραγισμένο κέλυφος που έμειναν εκτός ψυγείου, ή που μυρίζουν άσχημα. Τα βραστά αυγά κρατούν μέχρι 7 μέρες στο ψυγείο.
- Προσοχή στο καυτό νερό και στον ατμό. Μην αφήνεις παιδιά χωρίς επίβλεψη στην κουζίνα.
- Η σελίδα είναι ψυχαγωγική και ενημερωτική, δεν αποτελεί διατροφική ή ιατρική συμβουλή. Αν έχεις αλλεργία στο αυγό ή ειδική διατροφική ανάγκη, ρώτα τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σου.
- Τα memes είναι αστεία και ο ήχος του χρονομέτρου ίσως ακούγεται δυνατά. Δεν συλλέγονται δεδομένα, δεν υπάρχει παρακολούθηση.